自制月餅手壓式模具網購火爆
自制月餅手壓式模具網購火爆
中秋節臨近,相較于市場上花樣繁多的精美月餅,越來越多的市民更青睞于無添加劑、少糖分的自制月餅。商家為吸引顧客,也在月餅模具和餡料等方面下足功夫,各式精致可愛的卡通模具銷量激增。
“現在市面上賣的月餅太甜,還很油膩,有的放半年都不壞,不知道有多少添加劑,還是自己做的吃著放心。”10日,在松山湖工業西路一家超市購買月餅餡料的劉女士說,前幾天她花十幾元網購了一套月餅模具,自己動手試做了十幾塊月餅,很受家人歡迎。她準備多做一些,也送給朋友嘗嘗鮮。
劉女士說,現在網上銷售的月餅模具樣式五花八門,不僅操作方便,價格也很便宜,而且網店基本都提供制作月餅的教學視頻,學起來也很容易。“家里幾個老人血糖都高,我專門買的木糖醇,咱自己做的無糖月餅和咸月餅,吃起來才真的健康。”
一些蛋糕店也推出了DIY月餅,顧客可自己動手制作月餅。松山湖工業西路一家蛋糕店的店主表示,由于市民越來越看重飲食健康和禮品創意,自制月餅備受青睞。近段時間,陸續有顧客前來預約做月餅,多是一些年輕人和帶孩子的家長。“中秋節前一周左右,前來自制月餅的顧客會最多。”該店主說。
“這個月才過了十天,我店里的自制月餅模具就已經售出了兩千多件,來買的多是一些年輕人,有的是買了自己用,有的是幫媽媽買的。”自制月餅所需的手壓式模具銷售火爆,價格在十元至五六十元不等。在售的自制模具不僅圖案各異,有卡通人物、字母、花草等,在形狀上也加以創意,除去傳統的方形和圓形外,還有心形等。同時,不少網店也出售月餅粉和各種月餅餡料。